第113章 北京烤鸭(第1/2 页)
最新其他类型小说:
案妆、
退婚改嫁京圈大佬,竹马跪求复合、
读我心后,傅总连白月光都不要了、
清宫之不逢春、
超神:我即全能造物主!、
原神:悲歌、
带着古人们看华夏历史、
我跟极品娘把缺德奶奶嫁出去了、
某海贼的继国缘一、
重生八零俏军媳,糙野军汉日夜宠、
司爷,夫人她又跑了!、
偷听心声后贝吉塔逆转绝望未来、
千金复仇记,重生之为爱而生、
京玉家族的崛起、
甄嬛传:论如何薅系统羊毛当皇帝、
星空世界:你管这叫简单难度?、
宝马车谋杀案、
沙雕女她又美又飒、
当我认了天道当爸爸、
失忆疯批少女cos穿、
直播前还需要把鸭子提前处理好。
秦霁岚首先选取一只肥嫩适中的填鸭,宰杀、去毛、清洗。
然后她仔细去除内脏和杂质,确保鸭子被完全洗干净了。
接下来是腌制过程。
秦霁岚将盐、姜丝、葱丝、料酒、味精、五香粉、卡真粉、十三香粉、椒盐和水混合搅拌成腌料。
然后均匀地涂抹在鸭子的外皮和内腔上。
口腔内也放入一些姜块和葱丝,既可以去腥又能增添香气。
腌制的时间通常需要几个小时,甚至一夜,以确保腌料充分渗透到鸭肉中。
现在时间不是很够,秦霁岚打算用高科技帮助鸭子入味。
爸妈买来的这个机器她也不知道叫什么,不过机器的使用效果很好。
平常至少需要五个小时的腌制时间,现在一个小时就差不多处理完了。
腌制完成后,鸭子需要进行烫皮处理。
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!