穿到狗血文里我靠美食暴富第15节(第3/3 页)
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了新的菜,再一看竟然是脆皮豆腐。价格和铁板豆腐一样,都是二十元一份。
信得过的老顾客,都想着要尝新。
顾安将铁皮放在一旁,然后将锅放在炉子上,从袋子里面拿了十小块豆腐出来。这豆腐沾了粉之后,颜色变得有些偏灰。
把这些豆腐在丢进油锅里时,“滋滋”声就响了起来,这些大小差不多的豆腐就像在锅中跳着舞,没一会就变成了金黄色。
因为这个炉子不好调节火候大小,所以顾安只能让这些豆腐稍稍多炸一会方便定型,做好之后,依旧用塑料袋打包,装好脆皮豆腐后,摊开塑料袋,再在上面撒上一层孜然粉和辣椒面递给客人。
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